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生姜（愛媛）・ 山椒（広島）・ パクチー（岡山）・ ゆず（徳島・愛媛）・ レモン（愛媛）・ ブドウ（岡山）・ 茶（岡山）・ 昆布（徳島）・ クロモジ（岡山）など

 

仕込水には、岡山蒸留所が位置する同県中心地を流れる旭川の伏流水を地下１００メートルより汲み上げて使用しています。

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